Miércoles, 09 Agosto 2017 00:00

Huevos escasos y hasta en 25 mil bolívares el cartón

 
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La proteína se consigue con dificultad La proteína se consigue con dificultad Foto Archivo

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La variación de precios en los últimos días hizo repuntar otros rubros alimenticios, de producción nacional. Sin relación directa con el salto del mercado paralelo de divisas, el cartón de huevos se elevó en un promedio de 5 mil bolívares en menos de una semana y sorprende su ausencia en abastos y supermercados.

En escasos tarantines informales de Ciudad Guayana, el cartón completo se consigue entre 23 y 25 mil bolívares, una variación de 186% respecto a marzo cuando se comercializaba en 8.400 bolívares.

“Tenemos una semana sin huevos después que se dispararon los precios; y los proveedores no dicen qué pasa”, comentó un comerciante de la avenida Paseo Caroní, Puerto Ordaz. “Los clientes se quejaban del precio, regateaban; al precio nuevo la gente se va a morir”, agregó.

Un cartón de huevos equivale a la cuarta parte del salario mínimo, fijado desde julio en Bs. 97.531; mientras que un huevo cuesta 833 bolívares. “Yo compro medio cartón en cada quincena y lo rindo, si antes me comía dos huevos revueltos en la mañana ahora es uno solo”, indicó Sandra Fermín, una ama de casa.

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) reportó en su informe sobre julio que el cartón de huevos se vendía con un sobreprecio de 3.627,9%.

En el séptimo mes del año, la proteína se comercializaba en 15.657,14 bolívares, mientras que el precio controlado del rubro es de 420 bolívares, un monto que desde que fue fijado estaba por debajo del costo de producción.

El alza pronunciada de los huevos coincidió con el repunte de precio de los productos brasileños y guyaneses desde la semana pasada, debido a la variación del dólar paralelo que esta semana revirtió su tendencia alcista y se ubica alrededor de los 10 mil bolívares.

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